Húsvéti receptajánló! Édes és sós kalácsok.

 

A húsvéti asztalról nem hiányozhat a kalács, legyen az édes vagy éppen sós. Mivel hamarosan itt van a húsvét, lassan összelehet válogatni milyen finomságok, kalácsok kerüljenek az asztalra. Ezzel a receptválogatással szeretnék ötleteket adni, hogy pl. milyen kalácsot süssünk.... A receptek között vannak egyszerűen elkészíthető kalácsok, és vannak kicsit időigényesebbek, de egyben azért megegyeznek, mindegyik nagyon finom, és az ünnephez illő. 

A receptek az alábbi linkre kattintva találhatók, olvashatók!👇

Húsvéti receptajánló! Édes és sós kalácsok

Töpörtyűs pogácsa cukorbetegeknek.

 

Töpörtyűs pogácsát sokszor sütöttem már, de teljes kiőrlésű liszttel ez volt az első, és biztosan nem az utolsó.... (réteges töpörtyűs pogácsa recept a linkre kattintva található) A tésztára ízesített töpörtyűkrémet kentem, ettől még finomabb lett a pogácsa, de ízlés szerint darált töpörtyűvel is megkenhetjük. A hajtogatásnak köszönhetően szép leveles lett, a teteje pedig ropogósra sült. Nagyon kínálja magát, de cukorbetegként azért csakis mértékkel fogyasszunk belőle.

 

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Töpörtyűs pogácsa cukorbetegeknek

Inteligens krémes cukorbetegeknek.

 

A hétvégére egy nagyon egyszerű, ám finom krémes süteményt sütöttem, melyet cukorbetegként is megtudok enni. (persze azért csakis mértékkel 😉) A sima liszt helyett barna rizslisztet, a cukor helyett pedig eritritet használtam. A hozzávalókat egyszerűen csak összekeverjük, majd irány a sütő..... bő fél óra múlva pedig már el is készült, és már csakis arra kell várakoznunk hogy kihűljön, és szeletelhető legyen. Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porrá őrölt eritrittel, és úgy kínáljuk a ezt a finom, légiesen könnyű sütemény.

 

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Inteligens krémes cukorbetegeknek

Sonkás-sajtos csirkemell baconbe tekerve.

 

A hétvégére csirkemellből egyszerű ebédet képzeltem el, melyhez bevásárláskor meg is vettem a húst.... a hűtőben pedig volt pár szelet sonka, és egy csomag szeletelt sajt. Az alapötlet így már meg volt, sonkás-sajtos csirkemell tekercset fogok sütni, majd úgy döntöttem, hogy baconnel fogom körbetekerni sütés előtt. Így aztán a befűszerezett, mustáros-majonézzel megkent töltött hús, bacon köntösben ment a sütőbe. Előpárolás után szép pirosra sütöttem, majd a közben elkészült gombás rizzsel tálaltam. 

 

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Sonkás-sajtos csirkemell baconbe tekerve

Kókuszos-csokis keksz.

 

A kekszes doboz a téli időszakban pikk-pakk kiürül, így mindig valami új ízzel készülő keksszel próbálom meg feltölteni. (További kekszreceptek erre a linkre kattintva találhatóak.)  Ezt a receptet Katalinnál a "Katalin-konyhája" blogban láttam meg, és rögtön el is döntöttem hogy megfogom sütni. Az idő most érkezett el, és a keksz el is készült. Az íze finom kókuszos, melyhez remekül illenek a kekszben megbújó roppanós csokoládé darabkák. Sütés előtt, mivel éppen volt maradék kristálycukorral összekevert dió, így én azzal szórtam meg, de a kristálycukorral való szórás is elegendő.

 

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Kókuszos-csokis keksz

Pudingos almás sütemény.

 

Az interneten napok óta szembe jött velem ennek az almás süteménynek a fotója és a receptje, persze nem a cukormentes változata, de annyira megtetszett hogy úgy döntöttem megsütöm. A finomliszt helyett én fehér rizslisztet használtam, de pl. barna rizsliszttel is megsüthetjük. A cukor helyett pedig eritritet valamint vaníliaaromát használtam. Én még őrölt fahéjjal is ízesítettem a tésztát, mert jól illik az almához, és nagyon szeretem az ízét. Alma helyett pedig körtével is megsüthetjük, (legközelebb én is körtét teszek majd a tésztába) mert szerintem azzal is finom lesz......

 

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Pudingos almás sütemény

Olasz karneváli sütemény. (Castagnole fritte)

 

 

Erre a hétvégére egy olasz karneváli süteményt sütöttem, melynek a tésztája teljesen eltér a mi fánkjainktól, annak ellenére hogy olajban kell kisütni, viszont nagyon finom.  A Mindmegette.hu oldalon találtam a receptet, amely búza finomliszttel készült... nagyon megtetszett és gondoltam átalakítom és teljes kiőrlésű liszttel, és cukor helyett eritrittel sütöm meg. Én rumot is adtam hozzá, hogy még könnyedebb legyen a tészta, a reszelt citromhéjtól pedig finom íze lett a süteménynek. Tálalhatjuk egyszerűen csak poreritrittel megszórva, de jól illik hozzá pl. a diabetikus lekvár, vagy éppen a mogyorókrém is.

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Olasz karneváli sütemény (Castagnole fritte)