Tisza-tó

2021. december 30., csütörtök

Szilveszteri receptajánló.... mákos guba és sütemények, pohárkrémek, puncsok...

Szilveszterkor, és az új év első napján nálunk elmaradhatatlanok a lencséből készült ételek, és a mákos sütemények. A mákos gubát pl. többféle változatban készítettem már, valamint a mákos nudli is rendszeres vendég szilveszterkor... de szívesen sütök mákos tortát, vagy éppen süteményt is. A pohárkrémeket is szeretjük, és a puncsot is szívesen kortyolgatjuk. Ötletadónak pedig egy csokorba gyűjtöttem kedvenc receptjeimet. 

 

A receptek a képek alatt lévő linkre kattintva találhatók, olvashatók!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2021. december 29., szerda

Szilveszteri receptajánló... sós rudak, pogácsák, rágcsálni valók...

A karácsonyi ünnepeknek szinte még a végére sem értünk, máris elkezdődhet a szilveszteri mulatozáshoz a sós  rudak, pogácsák, rágcsálni valók sütése.... A sósak elfogyasztása után pedig jól esik majd egy-egy pohár itóka ezzel is emelve a buli hangulatát. Egy csokorba gyűjtöttem néhány receptet ezzel is ötletet adva milyen sós finomság kerüljön majd a szilveszteri asztalra......

A receptek a képek alatt lévő linkre kattintva találhatók, olvashatók!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2021. december 28., kedd

Szilveszteri receptajánló..... levesek, sültek, saláták.

A néphagyomány szerint az év első napján lencsét, babot, borsót..... kell fogyasztani, mert ezek a termények a pénzt, és ezzel együtt a mellénk szegődött szerencsét jelképezik a babona szerint.   

Szintén a babona szerint újév napján disznóhúst együnk, mert az kitúrja a szerencsénket, és szárnyast semmiképpen, mert az elkaparja. 

Ezeket a népi babonákat figyelembe véve készül nálam minden évben a szilveszteri, és az újévi menü. Ötletadónak pedig összegyűjtöttem kedvenc receptjeimet..... a levesek, sültek, és saláták mindegyike nagyon finom, így bátran merem ajánlani.


A receptek a képek alatt lévő linkre kattintva találhatók, olvashatók!
 

 

 

Bőrös sült császárhús

 

 

Lencseleves kolbászmorzsás krumpligombóccal

 

 

Almás-répás lencsesaláta

 

 

Kolbásszal töltött lencsefelfújt

 

 

Kolbászos lencseleves kapros krumpligombóccal 

 

 

Barna sörös-fűszeres csülök

 

 

Mustáros-kolbászos lencseleves

 

 

Csülök pékné módra

 

 

Gyömbéres-kókuszos vöröslencse leves

 

 

Gombás lencsefasírt

 

 

Coleslaw saláta (amerikai káposztasaláta) 

 

 

Töltött sertéstarja

 

 

Leveles húsgolyónyárs  

 

 

Sült malackaraj

 

 

Babos-csülkös káposztaleves

 

2021. december 27., hétfő

Mákos guba pohárkrém.

 


A karácsonyi mákos bejgli mellett minden évben készítek mákos gubát is, ez idén is így történt, csak most pohárkrémként került az ünnepi asztalra. A két réteg vaníliakrém között megbújó mákos guba remek ötletnek bizonyult, mert pikk-pakk elfogyott, és csak az üres kelyhek néztek vissza ránk. Persze ezt a pohárkrémet nemcsak az ünnepek alatt érdemes elkészíteni...... egy vasárnapi ebéd lezárásaként is sikerünk lesz vele.

 

A recept az alábbi linkre kattintva a "Gizi-receptjei" blogomban található, olvasható!👇

 Mákos guba pohárkrém 

 

 


 

2021. december 23., csütörtök

Mogyorótorta citromos-sütőtökkrémmel.

 


A karácsonyi ünnepekre minden évben egy nagyon krémes tortát sütök, mely az ünnepi ebéd lezárásaként kerül az asztalra..... a torta elkészült, a tésztája finom mogyorós, és a krémet sem spóroltam ki. A citromos mascarponekrémbe előzőleg megsütött sütőtök került, melyek ízre nagyon jól összeillenek. Az elkészült tortát végül pedig csokoládéval vontam be. Nekünk nagyon ízlik, és még van idő a megsütésére, ha éppen kedvet kaptál hozzá.....

 

A recept az alábbi linkre kattintva a "Gizi-receptjei" blogomban található, olvasható!👇

Mogyorótorta citromos-sütőtökkrémmel 

 


 


2021. december 22., szerda

Mákos-diós ködmönujj.

 


Karácsonyig már csak két nap van hátra, így gondolom mindenkénél megsültek az aprósütemények, készülnek a krémes sütemények és a torták, valamint szépen sorakoznak a tálcán a megsütött bejglik. Azonban, ha a bejgli még sütésre vár, én csakis ajánlani tudom ezt az egyszerűbb, ám nagyon finom változatot. Mivel a bejgliknek saját akaratuk van, így ez a változat is életre kelt és megrepedt (ez bizonyára másoknál is így fog történni), viszont az íze kárpótol majd minden egyes repedésért.

A recept a következő linkre kattintva található, olvasható!👇

Mákos-diós ködmönujj



A tészta egy zsíros, kelt tészta, mely finom omlós, és több napig puha marad. A mákos és diós töltelékbe egyaránt reszelt alma, mazsola, és lekvár is kerül, és ezektől jó szaftos, és finom lesz a bejglink.


2021. december 20., hétfő

Karácsonyi receptajánló.... sós sütemények, ropogtatni valók.

Az ünnepre való készülődés közben, ne feledkezzünk meg a sós süteményekről, ropogtatni valókról sem, melyek nagyon kedveltek főleg a férfiak körében. A gyerekek is szívesen elropogtatnak egy-egy ropit játék közben, így gondoljunk rájuk is. Egy csokorba gyűjtöttem kedvenc sós, és ropogtatni valóimat, melyek között vannak egyszerűen elkészíthető rudak, sajtkrémmel töltött finomságok, a gyerekek kedvenc ropija, és nem hiányozhatnak a gluténmentes sósak sem.

 

A receptek a képek alatt lévő linkre kattintva találhatók, olvashatók!

 

 

Szakállas pogácsa 

 

 

Duplán sajtos rúd

 

 

Sajtos-sós pöffeteg

 

 

Túrós-snidlinges rúd 

 

 

Sajtos ropi

 

 

Zabpelyhes-sós keksz 

 

 

Sajtos rúd

 

 

Sajtos-sós keksz

 

 

Sajtroló