A napokban egy ismerősöm két szép fácánnal ajándékozott meg, melyből a mellét kivéve finom leves készült. A mellet túl száraznak találtam ahhoz, hogy főt húsként fogyasszuk el, így császárszalonnával együtt ledaráltam, fűszereztem, és fasírtnak sütöttem meg. Így elkészítve, finom, és szaftos volt, egyáltalán nem száradt ki sütés közben. Én tökfőzeléket készítettem hozzá, de pl. hagymás tört krumplival, vagy éppen egy finom salátával is eltudom képzelni.....
A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!!👇
Császárszalonnás fácánmell fasírt
