Túró Rudi pite.

 

A gyerekeknek, és szerintem a felnőtteknek is az egyik kedvence a Túró Rudi, legalábbis nálunk nagy kedvenc. Ennek a pitének az elkészítése roppant egyszerű, mivel az alaphoz a Tante Fanny linzertésztát hívtam segítségül, melyből a csokoládédarabkákat sem spórolták ki. A túrós tölteléket, pedig egyszerűen csak összekeverjük, majd a kihűlt tésztába kanalazzuk, és pár órára betesszük a hűtőbe dermedni. Végül rákerül a csokoládé ganache, és a feldarabolt Túró Rudi.... egy szelet pedig biztosan nem lesz elég belőle, mert olyan finom.

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Túró Rudi pite

Reszelt túrós.

 

A túrós sütemények egytől-egyig a kedvenceink közé tartoznak, legyen az éppen egy sütés nélküli túrótorta, esetleg kelt tésztával készült túrós batyu, vagy ez az egyszerű omlós-kakaós tésztás reszelt túrós. A ropogósra sült tészta, a pille könnyű túrós töltelékkel pedig nagyon finom. A mazsolát ízlés szerint ki is hagyhatjuk, de nálunk a túrós sütemények elképzelhetetlenek nélküle.

 

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Reszelt túrós

Londoni szelet.

 

 

Egy igazán egyszerűen elkészíthető sütemény, melyet a hétköznapokban kínálhatunk egy tányér leves mellé második fogásként,  de a vasárnapi vagy éppen az ünnepi asztalon is megállja a helyét. A tepsiben lévő tésztát ízlés szerinti lekvárral kenjük le. Én pl. házi sárgabaracklekvárt használtam, és bőségesen került a tésztára, melytől az még szaftosabb lett, majd kanalazzuk rá a diós habot, és irány a sütő.

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Londoni szelet

 

Teljeskiőrlésű sajtos pogácsa. (cukorbetegeknek)

 

Teljes kiőrlésű lisztből eddig még nem voltam rákényszerülve hogy pogácsát süssek, de ez most megváltozott. Mivel nagyon hiányoznak a sós sütemények és a rágcsálni valók, (persze a legjobban azért az édes és krémes sütemények) így pogácsát sütöttem. A tésztába tettem azért egy evőkanál sikért, hogy még könnyebb legyen, és került bele még egy tubusos Mackó sajt is. A frissen kisült pogácsa tésztája így mint az alsó képen is látszik nagyon könnyű, és legfőképpen nagyon finom. Pár nap múlva pedig még mindig ugyanolyan puha, és finom volt az utolsó pogácsa is.

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Teljes kiőrlésű sajtos pogácsa. (cukorbetegeknek)

Gólyatojás, vakhal, rántott tejbegríz....

 

Nagyon régen készült már nálunk ez az egyszerű, ám annál finomabb gólyatojás, vakhal, vagy éppen rántott tejbegríz, mert bármilyen névvel is illetjük egy és ugyanazon finomságról beszélünk. Ha pedig éppen valami egyszerű édességre vágyunk, akkor nincs más dolgunk mint pikk-pakk elkészíteni, majd porcukorral megszórva, és finom lekvárral tálalni.

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Gólyatojás, vakhal, rántott tejbegríz....

 

Tejes zsemle tortaformában sütve.

 

Nagyon ritkán sütök péksüteményt, akkor is általában kiflit, mert számomra talán egyszerűbb..... vagy csakis én gondolom így.😀 A tészta gyönyörűen megkelt, a formázással is pikk-pakk megvoltam, majd az újrakelesztés után irány a sütő. A meleg sütőben pedig szépen kigömbölyödtek, és szép aranyszínűre sültek a zsemlék. A sütőből kivéve pedig a frissen kisült zsemle finom illata lengte be a konyhát.....

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Tejes zsemle tortaformában sütve

Crepes Suzette vagyis francia narancsos palacsinta.

 

Ma van a palacsinta világnapja.... mivel is ünnepelhetnénk meg mint egy finom, narancsos palacsintával. Régebben sokszor készítettem ezt a narancsos palacsintát, aztán valahogy a sok új süteményrecept mellett háttérbe szorult. A narancslével átitatott palacsinta már magában is nagyon finom, de azért kár lenne a mascarponekrémet, és a pörkölt mandulaforgácsot elhagyni.....

 

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Crepes Suzette (francia narancsos palacsinta)