Ötletek a húsvéti maradék sonka, tojás, és kalács felhasználására.

 A húsvéti ünnepekre gondolom mindenki sok-sok finomsággal készült, és meglehet hogy nem fogyott el minden. Az első kérdés természetesen az hogy mit is készítsünk pl. a maradék főtt sonkából, vagy éppen a sonka főzőlevével mit kezdjünk, ha nem szeretnénk kiönteni. Vagy pl. a maradék főtt tojást sem tárolhatjuk pár napnál tovább. De ott van még a maradék szikkadt kalács is. Ezzel a bejegyzéssel szeretnék ötleteket adni.... A főt tojásból készítsünk tojássalátát melyet kínálhatunk reggelire vagy éppen vacsorára. A sonka főző leve se menjen kárba, főzzünk vele egy finom levest. A maradék sonkát pedig rejtsük bele egy finom tésztás egytálételbe, ledarálva pl. galuskába, vagy éppen egy rakottasba a maradék főtt tojással együtt. A szikkadt kalácsból pedig készüljön pl. egy kalácsfelfújt vagy éppen gyümölccsel egy rakottas.....

 

A receptek az alábbi linkre kattintva találhatók, olvashatók!!👇

Ötletek a húsvéti maradék sonka, tojás, és a kalács felhasználására. 

 

 

 

 

Húsvéti receptajánló! Sonka, töltött tojások, sonkatekercsek, sós túrótorták....

A húsvéti asztalról nem hiányozhat a sonka, és a tojás.... A főt sonka mellé kínálhatunk pl. sós túró és sajttortát, vagy éppen különböző töltelékkel töltött tojást, tojássalátát, és a sonkatekercsekről se feledkezzünk meg.... Pl. a mézes-mázas sült sonka is megéri a ráfordított időt, mert nagyon finom. A sárga túrót pedig elkészíthetjük sós változatban is. Összegyűjtöttem egy csokorba a kedvenc receptjeimet, melyekkel szeretnék ötletet adni, hogy mi is kerüljön majd az ünnepi asztalra. 

 

A receptek az alábbi linkre kattintva találhatók, olvashatók!👇

Húsvéti receptajánló! Sonka, töltött tojások, sonkatekercsek, sós túrótorták.... 

 

 

 

 

 

Húsvéti receptajánló! Torták, krémes sütemények, muffinok....

 

A húsvéti asztalról nem hiányozhatnak a torták, a krémes sütemények, és a muffinok sem, így a kedvenc receptjeimből válogattam össze egy csokorra valót. Húsvétkor egy-egy finom répatortával lepem meg a családot, de persze azért a sárgarépa mellett kerül még ananász, vagy éppen narancs is a tésztába. A díszítéshez pedig színes marcipánt használok, amely az ünnephez illő. Emellett süthetünk pl. gesztenyés tortát, kókuszos tortát, vagy éppen szivárványtortát...... is. A krémes sütemények között is vannak egyszerűen elkészíthetők, és vannak melyeket már pár nappal az ünnep előtt megsüthetünk, hogy legyen ideje a tésztának megpuhulni, és a krémnek összeérni. Pl. muffint is süthetünk a gyerekek bevonásával a sütésbe, és díszíthetjük ünnephez illően. Természetesen a cukorbetegekről sem feledkeztem meg, nekik is hoztam ötletadó recepteket, melyeket elkészíthetnek, és igaz csak mértékkel, de bátran megehetnek.

 

 A receptek az alábbi linkre kattintva találhatók, olvashatók! 👇

Húsvéti receptajánló! Torták, krémes sütemények, muffinok.... 

 

 

 

 

Húsvéti receptajánló! Édes és sós kalácsok!

A húsvéti asztalról nem hiányozhatnak a kalácsok, legyenek azok édesek, vagy éppen sósak. Lassan össze is lehet válogatni hogy milyen kalács, vagy kalácsok kerüljenek majd az ünnepi asztalra. Ezzel a receptválogatással szeretnék ötleteket adni.... Mivel a piacokon beszerezhetjük a medvehagymát, így pl. azt is belerejthetjük egy-egy finom kalácstésztába. A cukorbetegek is válogathatnak a kipróbált receptjeim között, mert nekik is készültek kalács. (szerencsére az én cukromat egyik sem emelte az egekbe, igaz csak mértékkel ettem belőlük egyszerre) A receptek között vannak egyszerűen elkészíthető kalácsok, és vannak kicsit időigényesebbek, de egyben azért megegyeznek, mindegyik nagyon finom.

 

A receptek az alábbi linkre kattintva találhatók, olvashatók!👇

 Húsvéti receptajánló! Édes és sós kalácsok!

 

 

 

Császárszalonnás fácánmell fasírt.

 

A napokban egy ismerősöm két szép fácánnal ajándékozott meg, melyből a mellét kivéve finom leves készült. A mellet túl száraznak találtam ahhoz, hogy főt húsként fogyasszuk el, így császárszalonnával együtt ledaráltam, fűszereztem, és fasírtnak sütöttem meg. Így elkészítve, finom, és szaftos volt, egyáltalán nem száradt ki sütés közben. Én tökfőzeléket készítettem hozzá, de pl. hagymás tört krumplival, vagy éppen egy finom salátával is eltudom képzelni.....

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!!👇

Császárszalonnás fácánmell fasírt 

Tejszínes-tonhalas tészta.

 

Egyszerűen, bő fél óra alatt elkészíthető, szaftos tészta készült ebédre. Mivel a tésztát már előre meggyúrtam (mindig van szárított tészta, így csak ki kel főzni) így csak ki kellett főzni, és a tejszínes szósszal, valamint a konzerv tonhallal összekeverni, és már tálalhattam is. Igaz a tészta teljes kiőrlésű tönkölyliszttel készült mivel cukorbeteg vagyok, de ízlés szerint bárki elkészítheti, vagy éppen búza finomliszttel készült tésztára cserélheti.

 

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!!👇

Tejszínes-tonhalas tészta 

Sajtos rántott karfiol.

 

Az ebéd egyszerű, fűszeres bundában sütött karfiol volt, melyhez köret helyet csak céklasalátát kínáltam, de így is laktató volt. A karfiolt előfőztem mielőtt beleforgattam a sajtos-fűszeres bundába, így előbb készre sült, és sütés után finom puha volt. Ízlés szerint használhatunk hozzá fűszereket, és sajtot is.... én füstölt sajtot adtam hozzá, melytől még finomabb ízt kapott a karfiol. Köretként kínálhatunk hozzá pl. egy finom mártogatóst, rizst, krumplit, vagy éppen egy finom salátát.

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!!👇

Sajtos rántott karfiol 

Csörögefánk cukorbetegeknek.

 

A farsangi szezonban elmaradhatatlan a fánksütés.... legyen az szalagos fánk, joghurtos fánk, túrófánk, vagy éppen csörögefánk... (fánk receptek az alábbi linkre kattintva találhatók) Mindegyiket szeretjük, de most ez a fánk kimondottan cukorbetegeknek készült, persze ettől eltekintve mindenki bátran megsütheti, és megeheti. Teljes kiőrlésű tönkölylisztet használtam, de a fánknak a tésztája éppen olyan könnyű, és finom lett, mintha búza finomlisztet használtam volna. Tálaláskor poreritrittel szórtam meg, és házi cukormentes sárgabaracklekvárral kínáltam.

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!!👇

Csörögefánk cukorbetegeknek 

Receptajánló.... fánk receptek farsangra!

Elérkeztünk a farsangi időszakhoz, ezzel együtt kezdetét veszi a fánksütés. Gondolom a fánk szó hallatán mindenkinek a szalagos fánk jut először az eszébe, porcukorral megszórva, és finom házi lekvárral tálalva. Persze azért a szalagos fánk mellett még sokféle fánkot süthetünk, és mindegyik nagyon finom. Vannak kelt tésztával készült fánkok, de én pl. az égetett tésztával készült fánkokat is nagyon szeretem. Összeválogattam a fánk receptjeimből egy csokorra valót, melyek közt vannak kelesztet fánkok, égetett tésztás fánkok, gluténmentes fánk, különböző nemzetek fánkjai, de a cukorbetegekről, sorstársaimról, sem feledkeztem meg. Tehát fánksütésre fel!!!

 

A receptek az alábbi linkre kattintva találhatók, olvashatók!!👇

Receptajánló... fánk receptek farsangra! 

 

 

 

 

Karfiolos rakottas tojással és virslivel.

 

Az ünnepek utáni nagy dőzsölés.... evés-ivás után semmi másra nem vágytam, mint egy egyszerű, és könnyű ebédre, sok zöldséggel. Így aztán a karfiol és a sárgarépa éppen kapóra jött. Persze azért húsmentesnek nem mondanám, mert került a rakottasba jó minőségű Kometa virsli is, a cikkekre vágott főtt tojás mellett. Az egyszerűsége ellenére pedig nemcsak nagyon finom ebéd kerekedett belőle, de még laktató is volt.

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!!👇

Karfiolos rakottas tojással és virslivel