A csirkemell egy igen megosztó húsfajta, mert vannak akik szeretik, és vannak olyanok akik soha nem készítik, mert ha nem vigyázunk, nagyon hamar kiszárad, és olyan lesz mint a csizmatalp. Évekig nálunk is mellőzve volt eme hús, de végül sikerült többféleképpen is elkészíteni úgy, hogy finom, szaftos maradjon. A napokban, már nem is emlékszem melyik oldalon, de a neten találtam ezt a panírreceptet, és gyorsan le is írtam.... most pedig elérkezett a tesztelése is. Mondhatom, ilyen finom, és szaftos rántott csirkemellet eddig még nem ettem. Az elkészítése pedig roppant egyszerű, és az egész művelet, a hús sózásával, pihentetésével együtt, nem tart bő fél óránál tovább. Cukorbetegek pl. teljes kiőrlésű liszt, és tönkölybúza finomliszt keverékével is készíthetik!
A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇
Csirkemell habkönnyű habos bundában.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése