Zöldséges-kapros lazacleves.

 

Nyirkos, hideg napra ébredtünk, és még az a kevéske hó is elolvadt.... ilyen időben bizony jólesik ebédre egy tányér meleg leves, sok zöldséggel. A zöldségek mellett azért került a levesbe most éppen egy darab lazac is, melyet ízlés szerint lecserélhetünk pl. afrikai harcsára. Az ízesítésre használt kapor és a citromlé pedig mindkét halhoz jól illik. A levesfőzés pedig a zöldségek feldarabolásától a tálalásig, nem tart egy óránál tovább, és már tálalhatjuk is a melengető, és laktató zöldséges lazaclevest.

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Zöldséges-kapros lazacleves

Csicseriborsós csirkemáj.

 

A kamra polcon árválkodott egy üveg csicseriborsó, így csak a csirkemájat kellett hozzá beszerezni, és kezdődhetett is az ebéd elkészítése. Mivel a csicseriborsó már puhára volt főzve, és a csirkemájnak sem kellett csak pár perc ahhoz hogy kellően átsüljön, és még puha szaftos maradjon, így bő fél óra alatt el is készült az ebéd. Én nagyon szeretem a kapor ízét, így azzal bolondítottam meg, de ízlés szerint ki is hagyhatjuk. Tálaláskor pedig ízlés szerinti körettel, esetleg egy szelet kenyérrel kínáljuk. Én cukorbetegként köret helyett egy szelet rozskenyeret ettem hozzá.

 

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Csicseriborsós csirkemáj

Tejfölös csirkecombpörkölt kapros túrógombóccal.

 

A tejfölös csirkepörkölt igen kedvelt étel nálunk, melyet általában galuskával szoktam tálalni. Most a tejfölös pörkölt hasonlóan készült, viszont egész csirke helyett csak csirkecombbal, a galuska helyett pedig sós túrógombócot készítettem, melyből a kaprot sem sajnáltam ki. A tejfölös-szaftos csirkecombhoz pedig nagyon jól illik a pillekönnyű, sós túrógombóc.

 

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Tejfölös csirkecombpörkölt kapros túrógombóccal

Szilveszteri receptajánló... mákos sütemények, pohárkrémek, puncsok.

 

Szilveszterkor, és az új év első napján fő szerephez jutnak a mákos sütemények, pohárkrémek. A mákos gubát pl. többféle változatban készítettem már, valamint a mákos nudli is megállja a helyét a szilveszteri asztalon. Szívesen sütök pl. mákos tortát vagy éppen süteményt, de a pohárkrémeket is szeretjük, és a puncsot is szívesen kortyolgatjuk az éjszaka folyamán. Egy csokorba gyűjtöttem kedvenc receptjeimet, ezzel is ötleteket adva, hogy mit is készítsünk az óév utolsó, vagy éppen az újév első napjára. 

 

A receptek a kép alatt lévő linkre kattintva találhatóak, olvashatóak! 👇

Szilveszteri receptajánló.... mákos sütemények, pohárkrémek, puncsok

Szilveszteri receptajánló... sósak, pogácsák, ropogtatni valók.

 

A karácsonyi ünnepeknek szinte még a végére sem értünk, máris elkezdődhet a szilveszteri mulatozáshoz a sósak, pogácsák, ropogtatni valók sütése.... A sósak elfogyasztása után pedig jól esik majd egy-egy pohár itóka ezzel is emelve buli hangulatát. Az idei szilvesztert kötöttségek nélkül ünnepelhetjük meg akár egy szűkebb családi, baráti körben, vagy éppen egy nagyobb bulizós társasággal. Persze a bulizáshoz hozzátartozik egy-egy pohár itóka is, melyhez jól illik egy-egy sós pogácsa, vagy éppen ropogtatni való elfogyasztása is. Egy csokorba gyűjtöttem néhány receptet ezzel is ötletet adva milyen sós finomság kerüljön majd a szilveszteri asztalra...... A receptek között vannak pl. gluténmentesek, és cukorbetegeknek valók is.

A receptek az alábbi linkre kattintva találhatók, olvashatók!👇

 

Szilveszteri receptajánló... sósak, pogácsák, ropogtatni valók 

 

 

 

 

 

Újévi receptajánló... levesek, sültek, saláták.

 

A néphagyomány szerint az év első napján lencsét, babot, borsót..... kell fogyasztani, mert ezek a termények a pénzt, és ezzel együtt a mellénk szegődött szerencsét jelképezik a babona szerint.   

Szintén a babona szerint újév napján disznóhúst együnk, mert az kitúrja a szerencsénket, és szárnyast semmiképpen, mert az elkaparja. 

Ezeket a népi babonákat figyelembe véve készül nálam minden évben a szilveszteri, és az újévi menü. Ötletadónak pedig összegyűjtöttem kedvenc receptjeimet..... a levesek, sültek, és saláták mindegyike nagyon finom, így bátran merem ajánlani.

A receptek a képek alatt lévő linkre kattintva találhatók, olvashatók!👇

 

Újévi receptajánló.... levesek, sültek, saláták.

Meghitt, Békés, Karácsonyi Ünnepeket!

 

Meghitt, Békés, Szeretetteljes Karácsonyi Ünnepeket Kívánok Minden Kedves Látogatónak, Ismerősömnek, Bloggertársamnak!

 

"Nől a dér álom jár,

hó kering az ág közt.

Karácsonynak ünnepe

lépeget a fák közt."

(Weöres Sándor)