Karácsonyi receptajánló! Aprósütemények, kekszek, bonbonok.....

 

 

 

Olyan gyorsan szalad az idő, és megint elérkeztünk az ünnepi aprósütemények összeválogatásához, és szép lassan elkezdődhet a sütés. Az ünnepi asztalról pedig nem hiányozhat egy-egy finom aprósütemény, vagy éppen egy finom keksz, esetleg egy nagyon egyszerűen elkészíthető bonbon/bonbonféleség... melyeket az ünnep előtt már egy-két héttel előbb megsüthetünk, elkészíthetünk, majd száraz, hűvös helyen tárolva, még finomabbak, ízletesebbek lesznek. Összeválogattam a kedvenc receptjeimből egy csokorra valót, ezzel is ötleteket adva a sütéshez. A válogatásban vannak egyszerűen elkészíthető, és kissé több időt igénylő aprósütemények, és persze a cukorbetegekre is gondoltam. Mindegyik nagyon finom, így jó szívvel ajánlom a megsütésüket, elkészítésüket.

 

 A receptek az alábbi linkre kattintva találhatók, olvashatók!👇

Karácsonyi receptajánló! Aprósütemények, kekszek, bonbonok....

 

 

Citromos kuglóf mascarponéval cukorbetegeknek.

 

Advent első vasárnapjához érkeztünk, olyan gyorsan elszaladt az idő, hogy szinte észre sem vettem.... Ebéd utáni desszertnek egy finom kuglófot sütöttem, melynek a receptjét még Aninál a "Parókia konyháján túl" blogban találtam, és rögtön megtetszett. Jól érződik rajta a citrom íze, a tésztához pedig teljes kiőrlésű lisztet, édesítéshez pedig eritritet használtam, de ízlés szerint másfajta édesítőt is használhatunk. Ez a kuglóf nem kelt tésztával készült, így ne várjuk hogy egy légiesen könnyű tésztát kapjunk sütés után. Ugyan kissé tömörebb a tészta, viszont így is nagyon finom.

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Citromos kuglóf mascarponéval cukorbetegeknek

Csokoládés-sütőtökös szelet (cukor és gluténmentes)

 

Igencsak régen sütöttem már, így aztán amikor szembe jött velem az interneten egy sütemény, rögtön úgy döntöttem, hogy a magam ízlésére átalakítva cukor, és gluténmentes változatban sütöm meg. Egyszerű kevert tészta, amely egy csokoládés, és egy sütőtökös részből áll, és sütés után nagyon finom, így együtt. Én pl. olvasztott diabetikus csokoládéval csorgattam meg, de ezt el is hagyhatjuk.... jól illik hozzá még a diabetikus sárgabarack, vagy éppen eper lekvár is.

 

A recept az alábbi  linkre kattintva található, olvasható!👇

Csokoládés-sütőtökös szelet (cukor és gluténmentes)

Almás-mákos rakott tészta cukorbetegeknek.

 

A napokban a Mindmegette.hu oldalon szembe jött velem az "almás-mákos rakott tészta" és olyan guszta volt, hogy rögtön eldöntöttem, hogy cukormentes változatra átalakítva elkészítem. A metélt tészta így teljes kiőrlésű lett, cukor helyett pedig eritritet használtam, de ízlés szerint másfajta édesítővel is készülhet. Összeállítás után ment a sütőbe, ahol jól összesültek az ízek, de a tészta nem száradt ki, finom szaftos maradt. Tálaláskor poreritrittel szórtam meg, és saját házi eperlekvárral jóízűen fogyasztottam belőle.....

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!!👇

Almás-mákos rakott tészta cukorbetegeknek

 

Receptajánló! Márton napi libáskodások....

Hamarosan itt van a Márton nap, és ezzel együtt a libából készült finom ételek is az asztalra kerülnek. Így aztán egy csokorba gyűjtöttem kedvenc libából készült receptjeimet, ezzel is ötletet adva a Márton napi ebéd, vagy éppen vacsora elkészítéséhez.

 

A Márton napi liba-lakomákról szóló első írásos feljegyzés még 1171-ből származik. Akkoriban ez azzal volt összekapcsolható, hogy Szent Márton napja jelentette a paraszti év végét, vagyis ekkor vette kezdetét a téli pihenő időszak. Ilyenkor kóstolták meg először az újbort, és vágták le a tömött libákat. A népi mondás szerint "aki Márton napján libát nem eszik, az egész évben éhezik". Ezt elkerülendő, én minden évben megpróbálom ezt a népszokást betartani, és ezen a napon valamilyen formában liba kerül a tányérunkra. 

 

A receptek az alábbi linkre kattintva találhatók, olvashatók!👇

Receptajánló! Márton napi libáskodások... 

 

 

 

Fűszeres sütőtökkrémleves.

 

Az ősz beköszöntével sokszor veszek sütnivaló tököt, és szívesen készítek egy-egy finom krémlevest. A napokban birsalma kompótot főztem, és gondoltam annak a finom, fűszeres levében főzöm meg a sütőtököt, és ez remek ötletnek bizonyult. Az elkészült leves finom és krémes, és még a birsalma íze is érződik rajta. Persze megfőzhetjük pl. almalében, vagy éppen befőtt levet is adhatunk hozzá, az íze akkor is finom lesz. Ameddig a leves készült, egy nagyobb marék tökmagot megpörköltem, majd azzal tálaltam. A tökmagot el is hagyhatjuk, de kár lenne, mert a krémes, fűszeres leveshez nagyon jól illik a pörkölt tökmag. Cukor helyett pedig édesítőszerrel készült, a kompót is, és a leves is, így cukorbetegként is bátran kanalazgattam.

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Fűszeres sütőtökkrémleves

Receptajánló... édes és sós kekszek!

Az ősz beköszöntével nálunk előkerül a kekszes doboz, melybe mindig más, és más ízesítésű keksz kerül. Jó néha csak úgy elropogtatni egy-egy kekszecskét, vagy éppen a délutáni tea, vagy kávé mellé kínálni. Persze azért az édes kekszek előnyben vannak, de amikor sós keksz kerül a dobozba, hát az is elfogy egykettőre. Ötletadónak összegyűjtöttem egy csokorra való receptet, persze a teljesség igénye nélkül... vannak köztük édes, sós, cukormentes, és gluténmentes kekszek is. Az összes keksz recept pedig erre a linkre kattintva található!

 

A receptek az alábbi linkre kattintva találhatók, olvashatók!👇

Receptajánló... édes és sós kekszek