Húsvéti sonkás csigatorta.

 

Az ünnep előtt pár héttel már el lehet kezdeni a tervezgetést, hogy milyen finomságok kerüljenek majd az ünnepi asztalra. A húsvéti kalács hallatán szerintem mindenkinek először az édes, fonott kalácsok jutnak az eszébe..... persze ezzel én is így vagyok, de azért egy finom sós kalács is megállja a helyét az ünnepi asztalon. Én minden évben sütök sósat is, és az egyik kedvencünk pl. ez a sonkás csigatorta. Frissen kisülve a legfinomabb, és jól illik hozzá a torma vagy éppen a fokhagymás tejföl is.

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Húsvéti sonkás csigatorta

 

Aranydurbincsfilé tejszínes gombával és polentával.

 

Mi magyarok elég ritkán eszünk halat, tengeri halat pedig még ritkábban, pedig manapság már a nagyobb bevásárlóközpontokban, vagy éppen a Budaörsi halpiacon könnyen beszerezhető. Az aranydurbincs pl. egy finom fehér húsú hal, melyhez jól illik a tejszínes gomba és a polenta. 

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Aranydurbincsfilé tejszínes gombával és polentával

Friss Cromaris hal megvásárolható a Budaörsi Halpiacon (ott kérésedre a halból egy finom ételt el is készítenek). Friss halat a Metro-ban is lehet vásárolni, ha abból készítenél egy finom halételt. Másrészt, ha már megtisztított, csomagolt halat szeretnél vásárolni, melyet csak elő kell készíteni a főzéshez, akkor a Sparban, és az Aldiban is megtudod vásárolni. 

Medvehagymás-kolbászos muffin.

 

Nagy kedvenceim a medvehagymával készült  ételek, (receptek itt megtalálhatóak), így ez a sós muffin is. Szerencsére most már könnyen beszerezhető, sőt a kiskertekben is egyre jobban elterjed a medvehagyma. Ez a muffin recept pedig gyorsan elkészül, a kolbász mellett pedig medvehagyma is került bele...... nagyon finom. Én most kukoricaliszttel sütöttem meg, de sima búzaliszttel is ugyanilyen finom muffint fogunk kapni.

 

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Medvehagymás-kolbászos muffin

Ibolyadzsem.

 

Évekkel ezelőtt egy kedves ismerősöm Birike, ibolyadzsemet főzött, mely már látványra is lenyűgöző volt, a szép lilás színével, az ízét pedig csak elképzelni tudtam. Mivel szeretek minden új, és különleges dolgot kipróbálni, így elkértem a receptet, és másnap már hozzá is láttam a dzsemfőzéshez. Azóta is tavasszal rendszeresen elkészül dzsem, mivel kertben rengeteg ibolya nyílik..... Az íze pedig nagyon finom, érezni az illatos ibolyát egy kis citromos beütéssel, és a bőséges cukormennyiség ellenére sem mondható túl édesnek a dzsem.

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Ibolyadzsem

Medvehagymás tojássaláta.

 

Tojássalátát készíthetünk reggelire, kínálhatjuk pl. előételként ropogósra sült kiflikarikákkal, de a közelgő húsvéti ünnep alkalmával a főtt sonka mellé is nagyon jól illik majd. Mivel éppen tart a medvehagymaszezon, így apróra vágva azt is kevertem hozzá.... állítom nem rontotta el. Persze medvehagyma hiányában újhagymának a zöld szárával, vagy éppen snidlinggel is készülhet.

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Medvehagymás tojássaláta

Zöldséges kuszkusz. (cukorbetegeknek)

 

Sokszor gondot jelentett eddig is, most pedig hogy be kell tartanom egy diétát, hát még nagyobb gond, hogy milyen köretet készítsek egy-egy húsos fogás mellé. Mivel zöldségkeverék mindig van itthon, és most már a kuszkusz sem hiányozhat, így sokszor készítem el ezt az egyszerű, ám finom köretet. Sültek mellé, de így magában elfogyasztva is finom, és belefér a diétába. (ezt a mennyiséget én pl. két étkezésre osztom el)

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Zöldséges kuszkusz (cukorbetegeknek)

Medvehagymás sertés Stroganoff

 

A hűtőben volt egy szép darab sertéscomb, volt itthon egy csomag medvehagyma, és egy régebbi receptemet elővéve készült el a Stroganoff. Ebben a szép napsütéses időben pedig nem kell órákat a konyhában tölteni a főzéssel, mert bő egy óra alatt elkészül és már tálalhatunk is. Én saját készítésű metélt tésztával tálaltam, de boltban vásárolt házi tésztával, vagy éppen rizzsel is kínálhatjuk.

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Medvehagymás sertés Stroganoff