Mogyorós répatorta cukorbetegeknek.

 

Nagyon szeretem a répatortát, és pl. a húsvét nálunk elképzelhetetlen nélküli, de ez nem azt jelenti, hogy az év bármely szakában ne süthetnénk meg. Az idei torta pedig cukorbetegeknek készült, így bátran ehettem belőle én is.... persze azért csakis mértékkel. Többféle recept alapján sütöttem már, most éppen a sárgarépa mellett mogyoró került a tésztába, majd egy pudingos mascarponekrémmel töltöttem meg. A tészta a fűszerektől finom ízt kapott, és szaftos maradt, nem szárat ki. A krémet pedig egyszerűen csak vaníliaaromával ízesítettem, de így is nagyon finom volt. 

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!!👇

Mogyorós répatorta cukorbetegeknek 

 

Hagymaleves medvehagymával.

 

Az idei talán utolsó medvehagymával készült étel, mert szerintem lassan felváltja majd a spárga. Nagyon szeretem a hagymalevest, többféle ízesítéssel készítettem már, és most úgy gondoltam, hogy a medvehagymával jó párost alkot majd a vöröshagyma. Nem tévedtem, mert valóban nagyon finom lett a leves, melyet tálalás előtt dióolajjal csepegtettem meg, melytől egy finom diós ízt is kapott.... majd, ropogósra sült rozskenyérrel tálaltam. Tálaláskor ízlés szerint reszelt sajttal is megszórhatjuk, de én ettől most eltekintettem.

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!!👇

Hagymaleves medvehagymával 

Ötletek a húsvéti maradék sonka, tojás, és kalács felhasználására.

 A húsvéti ünnepekre gondolom mindenki sok-sok finomsággal készült, és meglehet hogy nem fogyott el minden. Az első kérdés természetesen az hogy mit is készítsünk pl. a maradék főtt sonkából, vagy éppen a sonka főzőlevével mit kezdjünk, ha nem szeretnénk kiönteni. Vagy pl. a maradék főtt tojást sem tárolhatjuk pár napnál tovább. De ott van még a maradék szikkadt kalács is. Ezzel a bejegyzéssel szeretnék ötleteket adni.... A főt tojásból készítsünk tojássalátát melyet kínálhatunk reggelire vagy éppen vacsorára. A sonka főző leve se menjen kárba, főzzünk vele egy finom levest. A maradék sonkát pedig rejtsük bele egy finom tésztás egytálételbe, ledarálva pl. galuskába, vagy éppen egy rakottasba a maradék főtt tojással együtt. A szikkadt kalácsból pedig készüljön pl. egy kalácsfelfújt vagy éppen gyümölccsel egy rakottas.....

 

A receptek az alábbi linkre kattintva találhatók, olvashatók!!👇

Ötletek a húsvéti maradék sonka, tojás, és a kalács felhasználására. 

 

 

 

 

Húsvéti receptajánló! Sonka, töltött tojások, sonkatekercsek, sós túrótorták....

A húsvéti asztalról nem hiányozhat a sonka, és a tojás.... A főt sonka mellé kínálhatunk pl. sós túró és sajttortát, vagy éppen különböző töltelékkel töltött tojást, tojássalátát, és a sonkatekercsekről se feledkezzünk meg.... Pl. a mézes-mázas sült sonka is megéri a ráfordított időt, mert nagyon finom. A sárga túrót pedig elkészíthetjük sós változatban is. Összegyűjtöttem egy csokorba a kedvenc receptjeimet, melyekkel szeretnék ötletet adni, hogy mi is kerüljön majd az ünnepi asztalra. 

 

A receptek az alábbi linkre kattintva találhatók, olvashatók!👇

Húsvéti receptajánló! Sonka, töltött tojások, sonkatekercsek, sós túrótorták.... 

 

 

 

 

 

Húsvéti receptajánló! Torták, krémes sütemények, muffinok....

 

A húsvéti asztalról nem hiányozhatnak a torták, a krémes sütemények, és a muffinok sem, így a kedvenc receptjeimből válogattam össze egy csokorra valót. Húsvétkor egy-egy finom répatortával lepem meg a családot, de persze azért a sárgarépa mellett kerül még ananász, vagy éppen narancs is a tésztába. A díszítéshez pedig színes marcipánt használok, amely az ünnephez illő. Emellett süthetünk pl. gesztenyés tortát, kókuszos tortát, vagy éppen szivárványtortát...... is. A krémes sütemények között is vannak egyszerűen elkészíthetők, és vannak melyeket már pár nappal az ünnep előtt megsüthetünk, hogy legyen ideje a tésztának megpuhulni, és a krémnek összeérni. Pl. muffint is süthetünk a gyerekek bevonásával a sütésbe, és díszíthetjük ünnephez illően. Természetesen a cukorbetegekről sem feledkeztem meg, nekik is hoztam ötletadó recepteket, melyeket elkészíthetnek, és igaz csak mértékkel, de bátran megehetnek.

 

 A receptek az alábbi linkre kattintva találhatók, olvashatók! 👇

Húsvéti receptajánló! Torták, krémes sütemények, muffinok.... 

 

 

 

 

Húsvéti receptajánló! Édes és sós kalácsok!

A húsvéti asztalról nem hiányozhatnak a kalácsok, legyenek azok édesek, vagy éppen sósak. Lassan össze is lehet válogatni hogy milyen kalács, vagy kalácsok kerüljenek majd az ünnepi asztalra. Ezzel a receptválogatással szeretnék ötleteket adni.... Mivel a piacokon beszerezhetjük a medvehagymát, így pl. azt is belerejthetjük egy-egy finom kalácstésztába. A cukorbetegek is válogathatnak a kipróbált receptjeim között, mert nekik is készültek kalács. (szerencsére az én cukromat egyik sem emelte az egekbe, igaz csak mértékkel ettem belőlük egyszerre) A receptek között vannak egyszerűen elkészíthető kalácsok, és vannak kicsit időigényesebbek, de egyben azért megegyeznek, mindegyik nagyon finom.

 

A receptek az alábbi linkre kattintva találhatók, olvashatók!👇

 Húsvéti receptajánló! Édes és sós kalácsok!

 

 

 

Császárszalonnás fácánmell fasírt.

 

A napokban egy ismerősöm két szép fácánnal ajándékozott meg, melyből a mellét kivéve finom leves készült. A mellet túl száraznak találtam ahhoz, hogy főt húsként fogyasszuk el, így császárszalonnával együtt ledaráltam, fűszereztem, és fasírtnak sütöttem meg. Így elkészítve, finom, és szaftos volt, egyáltalán nem száradt ki sütés közben. Én tökfőzeléket készítettem hozzá, de pl. hagymás tört krumplival, vagy éppen egy finom salátával is eltudom képzelni.....

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!!👇

Császárszalonnás fácánmell fasírt